НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Пригответе патладжаните “Като гъби” за зимата в мултикукър

Пригответе патладжаните “Като гъби” за зимата в мултикукър

0
Пригответе патладжаните
Пригответе патладжаните "Като гъби" за зимата в мултикукър

Пригответе патладжаните “Като гъби”!

Съставки:

  • патладжани – 1 кг
  • чушка чили – 1-2 броя
  • олио – 120 мл
  • оцет – 1 чаена лъжичка
  • чесън – 6-8 скилидки
  • дафинови листа – 2 броя
  • връзка копър
  • връзка магданоз
  • сол – 2-3 супени лъжици
  • вода – 1 литър
  • сладък червен пипер – 1 щипка
  • карамфил – 2-3 броя

Получаване:

Изсипете водата в мултикукъра, добавете сол, сладкия червен пипер, карамфила, дафиновия лист. Включете на режим “Готвене с пара”. Когато водата се свари, добавете оцета, патладжаните, нарязани на кубчета, и гответе за 5 минути.

След това преместете патладжана в гевгир и оставете да се отцеди за 1 час.

Смесете патладжаните, ситно нарязаното чили, смачкания чесън, ситно нарязаните зелени свежи подправки. Разбъркайте добре и оставете за 30 минути.

Вижте още: Тънки картофени палачинки – такова нещо все още не сте опитвали!

Изсипете олиото в мултикукъра, загрейте и разпределете зеленчуците. Гответе на режим “Охлаждане” за 10-15 минути. Поставете патладжаните в стерилизирани буркани, затворете ги с капачки, увийте ги и ги оставете да се охладят напълно.

loading...