НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Невероятно вкусен домашен кетчуп: “Да си оближеш пръстите!”

Невероятно вкусен домашен кетчуп: “Да си оближеш пръстите!”

0
Невероятно вкусен домашен кетчуп:
Невероятно вкусен домашен кетчуп: "Да си оближеш пръстите!"

Искам да споделя с вас една проста рецепта за много вкусен кетчуп.

Съставки:

3 кг домати

0,5 кг ябълки

0,25 кг лук

Начин на приготвяне:

Нарежете всичко и гответе, докато лукът омекне. Смелете всичко в блендер и отново сложете на котлона, като готвите до желаната плътност за около 50 минути. Преди края на готвенето, добавете 1,5 супена лъжица сол и 1,5 чаша захар. Не забравяйте да разбърквате, в противен случай ще загори.

След това подправете с червен пипер, черен пипер на вкус, 50 грама ябълков оцет. Махнете от огъня и изсипете в буркани.

От тук нататък можете да използвате въображението си!

Първият път, когато приготвих този кетчуп използвах сладки ябълки. Вторият път пробвах с кисел сорт ябълки.

Вижте още: Солени мъфини с извара: готови са само след 15 минути

Третият път добавих 1 скилидка чесън. Друг път съм добавяла смес от черен, бял и розов пипер.

Моят мъж само си опита една лъжица от сместа и щеше да изяде цялата тенджера. Вече изядохме три литра, усещам как до зимата бурканчетата ми няма да оцелеят.

Приятен апетит!

loading...