НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Традиционни зелеви сарми, приготвени по нов начин

Традиционни зелеви сарми, приготвени по нов начин

0
Традиционни зелеви сарми, приготвени по нов начин
Традиционни зелеви сарми, приготвени по нов начин

Традиционни зелеви сарми, приготвени по нов начин

Необходими съставки за зелевитe сарми:

1 глава прясно зеле
50 гр. ориз
150 гр. кайма
1 глава лук
1 морков
растително масло
100 мл. вода
сол, черен пипер

За заливката:
30 гр. сметана
100 гр. сирене
2 домата
3-4 скилидки чесън
копър и магданоз
сол, черен пипер

Начин на приготвяне:
Поставете зелето за 5-10 минути в микровълнова фурна (около 900 W), а след това го сложете под струя студена вода. Листата се отделят по-лесно.
Оризът се сварява до полуготовност. Запържете лука и морковите. Охладеният ориз, лука и морковите смесете с каймата, солта и черен пипер на вкус.
Завийте зелевите сарми и ги наредете в намазана тава за печене. Добавете вода, покрийте тавата за печене с фолио и я сложете във фурната, загрята на 200° C за 30 минути.
За заливката нарежете доматите на ситно, настържете сиренето, нарежете зелените подправки, пресовайте чесъна. Добавете сметана, сол и черен пипер, разбъркайте.
Разстелете равномерно заливката върху зелевите сарми и печете още 10-15 минути.

loading...