НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Краставички „Наслада“: Името издава вкуса им!

Краставички „Наслада“: Името издава вкуса им!

1445
0
Краставички „Наслада“: Името издава вкуса им!
Краставички „Наслада“: Името издава вкуса им!

Толкова вкусни краставички не сте опитвали! За това говори и името им!

Съставки:

  • 5 кг краставици,
  • 5 глави лук,
  • връзка свежи зелени подправки (магданоз, копър, босилек. Ако харесвате кориандър, можете да добавите и малко от него),
  • 100 грама захар,
  • 150 мл 9% оцет,
  • 250 мл олио,
  • 2 глави чесън,
  • 2 супени лъжици суха горчица,
  • черен пипер,
  • сол на вкус.

Получаване:

1) Краставиците за тази рецепта е по-добре да не бъдат твърде големи, а от  специален сорт за мариноване. Нарежете краставиците по 8 равни части.

2) Пригответе марината: смесете в дълбок съд олиото, горчицата на прах, солта, захарта и чения пипер.

3) Разпределете в 1-литрови буркани от краставиците, добавете ситно нарязаните свежи зелени подправки, лука и чесъна. Залейте с марината. Стерилизирайте бурканите на водна баня в продължение на 15 минути. 5 минути преди готовност, добавете оцет (в равно количество за всички буркани).

4) След стерилизацията затворете бурканите с капачки (за предпочитане метални), запечатайте, обърнете и оставете да се охладят.

Вижте още: Палачинките без брашно, които ще ви оставят без думи

Краставиците са готови! Дръжте ги за предпочитане в хладилника.

loading...