НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Най-меките и най-вкусни мекици, които някога сте опитвали

Най-меките и най-вкусни мекици, които някога сте опитвали

10971
0
Най-меките и най-вкусни мекици, които някога сте опитвали
Най-меките и най-вкусни мекици, които някога сте опитвали

Най-меките и най-вкусни мекици, които някога сте опитвали

Възползвайте се от тази рецепта, за да се уверите, че тези мекици са най-меките и най-вкусни, които някога сте опитвали. Те могат да се консумират отделно, със сирене, айвар, извара или в сладък вариант с конфитюр. След като ги опитате, вие ще искате да си ги приготвяте ежедневно!

Необходими съставки:

200 мл. топло мляко

150 мл. хладка вода

1 пакетче мая

1 чаена лъжичка захар

150 гр. кисело мляко

1 яйце

сол

600 гр. брашно

олио за пържене

сирене

Начин на приготвяне:

Смесете млякото, водата, захарта и маята. Оставете маята да се активира за пет минути. Добавете киселото мляко, яйцето и брашното, смесено със сол.

Разбийте с миксер за около 7-8 минути, за да получите меко, гладко и леко лепкаво тесто.

Покрийте тестото с кърпа и го оставете да удвои размера си.

Преместете втасалото тесто на набрашнена повърхност, след което го разделете на осем топки.

В тиган налейте олио, колкото да покриете дъното. Разтегнете всяко топче с дебелина 0,5 см, след което пържете мекицата по няколко минути от всяка страна до поруменяване.

loading...