Днес ви представяме рецептата за пикантни мариновани зелени домати, които ще бъдат вашия фаворит през зимата!

На два 3-литрова буркана:

  • Зелени домати – 3,2-3,5 кг
  • Лютиви чушки – 2-3 бр.
  • Магданоз – 1 връзка
  • Копър – 1 връзка
  • Чесън – 1 глава
  • Черен пипер на зърна – 10 бр.
  • Бахар на зърна – 10 бр.

За марината:

  • Вода – 2,5 литра
  • Сол – 2,5 супени лъжици
  • Захар – 10 супени лъжици
  • Оцет 9% – 300 мл

Приготвяне:

Доматите се сортират, измиват, нарязат се на 4 части парчете.

Чушките трябва да се почистят от семената и дръжките и да се нарежат на ситно.

Измийте и нарежете копъра и магданоза. Чесънът минете през преса.

Смесете всички съставки в голяма купа и оставете за 15 минути.

Вижте още: Шоколадова киндер торта: Четири слоя, без печене

Подгответе горещата марината. Поставете я в тенджера и я затоплете.

Поставете доматите в буркани. Налейте от горещата марината и оставете за 15 минути. Затегнете с капачки и оставете да се охладят напълно.