Ако месенето на тесто не е любимата ви част, ви предлагаме да опитате тази бърза и лесна рецепта. Ще спестите много време и усилия, а резултатът ще си заслужава.

Съставки:

  • 350 мл вода (може и мляко – ще се получи по-меко)
  • 0,5 ч. ч. сол
  • 3 супени лъжици захар (задължителна съставка)
  • 4 супени лъжици олио
  • 80 грама краве масло (може да се замени с още 4 супени лъжици олио)
  • 33 грама прясна мая или 11 грама суха мая (едно пакетче)
  • около 700 грама брашно

Тестото не трябва да остава по ръцете, последните порции брашно се добавят малко по малко. Консистенцията трябва да бъде мека и нежна.

1) Темперирайте прясната мая (със закупуването на пакет от 100 грама, аз веднага я режа на 3 части, опаковам я и я слагам в камерата).

Може да я оставите и в хладилника за 1-2 часа, тъй като маята се съхранява и при температура от 0 до + 4 ° С до 12 дни.

2) Включете фурната на 180 ° С.

3) Налейте вода за пиене в касерола, сложете маслото на кубчета и нагрявайте 2 минути, проверете температурата на водата с пръст – не трябва да е прекалено гореща.

4) Раздробете маята на малки парченца на ръка.

5) В загрятата вода с масло добавете мая, захар, сол, слънчогледово олио.

6) Разбърквайте няколко минути, докато маята и захарта се разтворят напълно.

7) Изсипете брашното, предварително пресято.

8) Омесете тесто.

9) Оформете желаните тестени изделия.

Вижте още: Нежен тиквен кекс с цитрусова глазура! Невероятен вкус!

Печете 10 минути на отворена фурна, след това е нужно да увеличите температурата до 180 градуса и да затворите вратата на фурната.

Печете около 30 минути.

Аз лично използвам суха мая в пакетче от 11 грама. По моя вкус солта не е достатъчна, но направих всичко в рецептата! Възхитително тесто!