НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Картофена запеканка: Вижте какво добавя тя вместо месо!

Картофена запеканка: Вижте какво добавя тя вместо месо!

871
0
Картофена запеканка: Вижте какво добавя тя вместо месо!
Картофена запеканка: Вижте какво добавя тя вместо месо!

Картофена запеканка: Вижте какво добавя тя вместо месо!

Ако си зададете въпроса какво ядем толкова често, колкото хляб, ще се сетите за едно нещо – картофи.

Всяка домакиня може да назове голям брой ястия, приготвени от картофи.

Тази картофена запеканка с тиквички и бекон е невероятно вкусно ястие. За да подготвите всички продукти, са ви необходими не повече от 10-15 минути. След като отправите всичко към фурната, можете да започнете да приготвяте салатата и десерта. За кратко време ще приготвите вечерята.

Необходими съставки:

млади картофи – 500 гр.

тиквички – 1-2 бр.

бекон – 200 гр.

чесън – 3-4 скилидки

слънчогледово олио – 2 ч. л.

магданоз – 1 връзка

сол на вкус

червен пипер (смлян) на вкус

Приготвяне:

Измийте тиквичките. Не отстранявайте кората. Нарежете ги на филийки с дебелина 0,5 см. Сложете нарязаните тиквички в купа и посолете. Разбъркайте и оставете настрана за 20 минути. През това време тиквичките ще пуснат сок. Измийте младите картофи. Не отстранявайте кората. Нарежете ги на резени с дебелина 3 мм. Сложете нарязаните картофи в отделна чиния, нарежете бекона на тънки филийки, намажете формата за печене с олио. Отцедете сока от тиквичките. Наредете първия слой тиквички, така че да се припокриват. Обелете чесъна. Нарежете го на тънки филийки. Сложете нарязания чесън върху тиквичките като втори слой. Наредете трети слой от бекон. Последният слой нека бъде от картофи. Редете ги по същия начин като тиквичките – да се припокриват. Подправете със сол и черен пипер. Можете също да използвате любимите си подправки. Загрейте фурната на 200 °C. Покрийте картофите с фолио и печете за 20 минути. Отстранете фолиото след 20 минути и оставете формата с картофите във фурната за още 20 минути. Нарежете на ситно магданоза. Украсете готовата запеканка.

Пригответе лека зеленчукова салата. Зелето, краставиците и доматите са подходящи като основни съставки. Вечерята е готова. Остава само да я опитате и да се насладите.

loading...