НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Опитайте тези страхотни кифлички с кондензирано мляко!

Опитайте тези страхотни кифлички с кондензирано мляко!

0
Опитайте тези страхотни кифлички с кондензирано мляко!
Опитайте тези страхотни кифлички с кондензирано мляко!

Опитайте тези страхотни кифлички с кондензирано мляко!

Кифличките се получават много вкусни. А приготвянето им е истинско удоволствие!

Необходими съставки:

Получават се 12-15 броя.

450 гр. пшенично брашно
5 гр. суха мая
100 мл. мляко
180 мл. кисело мляко
80 гр. захар
1/2 ч. л сол
70 гр. масло
1 яйце
ванилова захар
1 кутия кондензирано мляко варено (използва се малко повече от половината)
1 яйце за намазване
пудра захар

Приготвяне:

В топло мляко, разтворете маята, добавете супена лъжица брашно, чаена лъжичка захар. Разбъркайте и поставете на топло място за 15 минути. В купа, където тестото ще бъде замесено, разбийте яйце, добавете захар, ванилова захар, сол и разбъркайте. Изсипете маята, топлото кисело мляко, разбъркайте с миксер. Постепенно добавете пресятото брашно и омесете тестото. В средата на сместа, изсипете топлото, разтопено масло и продължете да разбърквате.

Тестото трябва да е меко и еластично, по-добре да се лепи по ръцете ви леко, отколкото да прекалите с брашното. Сложете на топло място за един час и половина, докато се увеличи два пъти. След това, разделете на 12 топки, всяка около 75-80 грама. Покрийте топките със стреч фолио, така че да не се напукат. При мен се получиха 15 парчета. Разточете всяка топка с дебелина около 3-4 мм, с овална форма.

От едната страна, направете разрези, както на снимката. Поставете пълнеж в края (около една и половина до две супени лъжици). Завийте внимателно на руло, след което свържете краищата, оформяйки кръг. Наредете кифличките в тава за печене, като преди това сложите хартия за печене и оставете да престоят 30-40 минути. След това намажете с разбито яйце. Печете на 190 градуса за около 25 минути. Поръсете с пудра захар.

loading...