НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Точена баклава: Когато я опитате, няма да останете равнодушни

Точена баклава: Когато я опитате, няма да останете равнодушни

0
Точена баклава: Когато я опитате, няма да останете равнодушни
Точена баклава: Когато я опитате, няма да останете равнодушни

Точена баклава: Когато я опитате, няма да останете равнодушни

Необходими съставки:

1 кг. брашно

5 яйца (2 цели + 3 жълтъка)

150 мл. мляко

150 мл. олио

Замесва се с газирана вода. Омесете хубаво гладко тесто. Разделете го на 7 части, а от всяка част се оформят 5 топки.

Разточете всяка малка топка на малко кръгче. За точенето на корите аз използвам нишесте.

Мажат се с масло и се редят едно върху друго, след това се точи голяма кора. Общо трябва да получите 7 големи кори.

Плънка:

700 гр. смлени орехи

3 супени лъжици захар

Смесват се с няколко супени лъжици масло и плънката се разделя на 7 части.
На всяка кора сложете от плънката, след това навийте кората и редете в тавата.

Нарежете по желание и сложете да се пече за около 1 час и 15 минути.

Преди да сложите да се пече, добавете остатъка от маслото, а се използват 2 опаковки по 250 гр. или едно масло и един маргарин. Така че една част се използва за намазване на кората, а останалата част се разтопява и се слага отгоре.

Сироп:

1 кг. и 800 гр. захар

900 мл. вода

1 лимон

Загрейте сиропа за няколко минути и добавете нарязания лимон, след което залейте баклавата.

loading...