НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Вкусна и красива погача: Ето как да си я приготвите

Вкусна и красива погача: Ето как да си я приготвите

0
Вкусна и красива погача: Ето как да си я приготвите
Вкусна и красива погача: Ето как да си я приготвите

Вкусна и красива погача: Колкото по-красива, толкова по вкусна е. Ето как да си я приготвите

Необходими съставки:

550 гр. меко брашно
100 гр.мазнина / масло/маргарин + още малко разтопено масло
250 мл. топло мляко
1 чаена лъжичка сол
1 мая + 1 супена лъжица захар + 1 супена лъжица брашно + 100 мл. топло мляко
1 яйце с малко сол за намазване

Начин на приготвяне:

Смесете маята с една супена лъжица захар и една супена лъжица брашно в 100 мл. топло мляко и я оставете да се активира.

В брашното добавете мазнината, солта, активираната мая и млякото. Замесете меко тесто. Оставете на топло да удвои размера си.

Разделете тестото на две части (с малка разлика в размера). Разточете по-малката част на правоъгълна кора, покрийте с разтопено масло и нарежете на ленти с ширина 1-1,5 см, но не до края.

Започнете да увивате кората от единия ъгъл към средата до противоположния ъгъл. Така полученото руло увийте във формата на охлюв.

Същото направете и с второто парче, след което увийте около по-малката кора.

Покрийте го и го оставете още малко да нарасне. Към яйцето добавете малко сол, намажете погачата и я поставете във фурната да се пече на 180 градуса за около 35 минути (в зависимост от фурната).

loading...