НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Рецепта за вкусни пирожки със сирене и сметана

Рецепта за вкусни пирожки със сирене и сметана

0
Рецепта за вкусни пирожки със сирене и сметана
Рецепта за вкусни пирожки със сирене и сметана

Рецепта за вкусни пирожки със сирене и сметана

Необходими съставки:

1 кг брашно семена
1 пакетче мая
1 равна лъжица сол
500 мл. мляко, добавете още, ако е необходимо
100 мл. олио

За плънката:

500 гр. сирене
125 гр. маргарин

За намазване:

1 заквасена сметана от 200 мл.
2 яйца

Приготвяне:

Замесете тесто, оставете за 20 минути да нарасне, разточете го на правоъгълник и намажете с половината плънка, сгънете на две, поставете втората половина от плънката, отново сгънете и разточете кора с дебелина 1 см. Режете по дължина като пръчки, леко ги усукайте и ги редете в тава, покрита с хартия за печене.

Оставете да нараснат още малко и отгоре ги намажете с:

– 3 супени лъжици от сместа, към които сте добавили заквасената сметана, 2 цели яйца и малко сол.

Сложете да се пече на 180 градуса за около 30-40 минути.

За да ви бъде по-лесно, можете да разделите тестото на 4 части и всяка част да разточите на правоъгълник, да поръсите със сирене, да сгънете два пъти, така сгънатата кора да бъде около 10 см. Притиснете с точилката, режете с ширина от около 1,5-2 см.

От това количество се получават две големи тави.

loading...