Можете да обичате безкрайно много картофи, както и картофено пюре или пържени картофи, но в един момент могат да ви станат скучни. За да не се чудите за гарнитурата, ви предлагаме интересен начин как да сервирате картофите. Минимални усилия, а се получават необичайни и апетитни.
Това ястие представлява картофени пантофки, пълнени с пилешки черен дроб и гъби. Пантофките изглеждат като истински и са подходящи както за обикновена вечеря, така и за празничната трапеза. Ще ви отнеме по-малко от час, за да приготвите тази красота за 3-4 души.
Съставки:
- Картофи – 6 броя
- Гъби – 16 броя
- Сметана – 300 мл
- Лук – 1 брой
- Краве масло – 50 грама
- Пилешки черен дроб – 200 грама
- Свежи зелени подправки на вкус
- Сол на вкус
Начин на приготвяне:
Вземете големи продълговати картофи. Обелете ги, след това с помощта на нож направете кладенче.
Направете няколко ромбовидни разреза, така че да се получи решетка.
Намажете ги обилно с масло и ги поставете във фурната за 30-35 минути. Печете на 180 градуса.
Междувременно пригответе плънката. Оваляйте черния дроб в брашното и го изпържете в олио за 2-3 минути. Добавете 150 мл сметана, сол и задушете още 15 минути. Когато черният дроб се охлади, го нарежете на ситно.
Нарежете гъбите и лука на малки кубчета. Запържете ги в тиган за няколко минути, след това добавете останалата част от сметаната и поръсете с нарязаните зелени билки. Гответе още 10 минути.
Смесете двата пълнежа и напълнете „пантофките“.
Вижте още: Пригответе си оригинална салата запразничната трапеза!
Ще получите хубаво и апетитно предястие. Ако не харесвате черен дроб, използвайте запържена кайма или варени пилешки гърди, смесени с патладжани, тиквички и други любими зеленчуци. Можете също така да поръсите картофите с настърган кашкавал и да ги запечете за 5-7 минути на 180 градуса. Получават се удивително вкусни!
Споделете рецептата с приятелите си и приятен апетит!
Kоментари