НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Вкусни кифлички с орехи, готови само за 20 минути

Вкусни кифлички с орехи, готови само за 20 минути

0
Вкусни кифлички с орехи, готови само за 20 минути
Вкусни кифлички с орехи, готови само за 20 минути

Вкусни кифлички с орехи, готови само за 20 минути

Необходими съставки:
350 гр. брашно
100 гр. смлени орехи или лешници
200 гр. масло/маргарин
80 гр. пудра захар
1 белтък
пудра захар за овалване на кифличките

Приготвяне:
Пресейте брашното. Добавете също пресятата захар и нарязаното масло или маргарин. Разбъркайте до получаването на равномерна смес, добавете белтъка, след което се разбърква отново.

След половин час в хладилника, разделете тестото на 4 части. Вземете една четвърт и направете дълга кора с дебелина на пръст.

Оставете останалите 3 части в хладилника, тъй като е по-лесно да работите със студено тесто. Нарежете кората на парчета с дължина около 7-8 см (използвайте за мярка показалеца си), завийте краищата им. От това количество се получи една тава с размери 30х35 см, но ги редих близко една до друга.

Ако искате, можете да ги наредите и в две тави. Намажете тавите с олио или ги покрийте с хартия за печене. Печете в загрята фурна на 170 градуса за около 10-15 минути, при средна височина (времето на печене и температурата зависят най-вече от фурната ви). Кифличките не бива да потъмняват.

Извадете готовите кифлички от фурната и ги оставете да изстинат леко и след това ги оваляйте в пудра захар. Когато са топли се полепва повече захар по тях, така че ако искате захарта да е по-малко, оставете ги да изстинат напълно.

Можете да съхранявате охладените кифлички в затворен съд при стайна температура до една седмица. Не съхранявайте в хладилник! На втория ден са най-твърди, но на третия ден те стават супер меки.

loading...