НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Шницел руло – истински деликатес за любителите на месото

Шницел руло – истински деликатес за любителите на месото

0
Шницел руло - истински деликатес за любителите на месото
Шницел руло - истински деликатес за любителите на месото

Шницел руло – истински деликатес за любителите на месото

Необходими съставки:
6-7 шницела
настърган кашкавал
вегета, сол, черен пипер
нарязан бекон или шунка

За овалване:
яйца, брашно и галета

Приготвяне:
Начукайте добре шницелите, посолете и ги подправете, оставете ги малко да престоят, за да абсорбират подправките.

Междувременно настържете шунката или я нарежете на ситно.

Разположете шницелите един до друг, леко да се припокриват, за да получите по-голяма “кора”. Съединете ги, като ги начукате. Ако шницелът е голям, няма нужда от начукване.

Редете ред кашкавал ред бекон и увийте като сарма, като подгънете краищата така, че соковете да не изтекат.

След това оваляйте шницел рулото в брашно, след това в разбито яйце и накрая в галета.

Така приготвените шницели са готови за пържене. Загрейте малко повече олио в тигана, след това изпържете рулото и от време на време го обръщайте, докато не поруменее равномерно.

loading...