НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Пригответе си пай-елха за новогодишната трапеза!

Пригответе си пай-елха за новогодишната трапеза!

0
Пригответе си пай-елха за новогодишната трапеза!
Пригответе си пай-елха за новогодишната трапеза!

Пригответе си пай-елха за новогодишната трапеза!

Елхата – основният атрибут на новогодишния празник. А какво ще кажете, ако става за ядене?

Един от моите добри приятели, който повече от 15 години работи като готвач в ресторант, ми предложи идеята да направя елха от бутер тесто. Всички гости със сигурност ще оценят това печиво!

Това оригинално ястие е не само много вкусно, но и здравословно, защото съдържа спанак и сирене. Най-хубавото е, че времето за приготвяне е минимално, но впечатлява, не само с външния си вид, но и с вкуса си.

Елха от бутер тесто

Необходими съставки:
500 гр. бутер тесто
150 гр. спанак
150 гр. сирене
2 скилидки чесън
1 яйце
сусам за поръсване
сол и черен пипер на вкус

Приготвяне:
Размразете спанака (ако сте го замразили), след това го залейте с вряла вода. Дръжте го във водата за около 2 минути и го извадете от нея. Нарежете го на ситно.

Настържете сиренето на едро ренде, а чесъна на ситно ренде. В подходящ съд смесете спанака, сиренето и чесъна. Разбъркайте добре, посолете и добавете черен пипер на вкус.

Поръсете брашно на масата и след това разположете слой тесто. Изрежете триъгълник от него, който ще оформи бъдещата елха. Ще ви трябват две такива парчета.

Поставете от пълнежа върху тестото, като го разпределите равномерно по цялата повърхност.

Поставете първия триъгълник от тестото с пълнеж в тава, след което покрийте пълнежа с втори слой тесто, върху който трябва да направите хоризонтални ленти. Използвайте за това обратната страна на ножа.

Направете разрези, без да стигате до самия център на дървото, а след това всяко клонче усукайте в спирала, така до върха.

Разбийте яйцето и намажете елхата. Поръсете дървото със сусамово семе.

Поставете елхата в предварително загрята фурна и печете половин час на 180 градуса.

Елхата е готова. Приятен апетит!

Можете да я направите със сладка плънка, но най-вкусна се получава със спанак и сирене.

Както виждате, приготвянето на интересна новогодишна трапеза не е никак трудно, а гостите ще останат очаровани от вашите кулинарни умения. Можете да съставите меню, за което подготовката ще отнеме минимум време и усилия.

loading...