Учените от университета Монаш в Мелбърн провели изследване, благодарение на което те открили, че ежедневният прием на един грам куркума на прах осигурява краткотрайно подобрение в паметта.
“Очевидно куркумата влияе върху когнитивната функция, където има неконтролируем енергиен метаболизъм и инсулинова резистентност”, казва Марк Уолкуист.
Куркумата се използва като подправка и е в основата на традиционната азиатска кухня и лечебните терапии.
Ето още някои предимства на куркумата:
- почиства черния дроб
- почиства кръвта
- предотвратява увреждането от свободните радикали
- предотвратява преждевременното стареене
Куркума и памет: подобрение в рамките на 6 часа
“Открихме, че това скромно допълнение към закуската подобрява работната памет за шест часа при възрастни хора с преддиабет”, обясни Уолкуист.
В изследването взели участие възрастни на възраст на 60 години или повече, които наскоро са диагностицирани с диабет, но не са получили никаква терапия. Диабетът обикновено се свързва със загуба на памет.
Участниците яли бял хляб и приемали по един грам куркума или плацебо. Те тествали паметта си преди и след хранене.
куркумин
Куркуминът намалява риска от деменция. Проучване на университета Дюк установило, че той променя мозъка и противодейства на симптомите на болестта на Алцхаймер.
Куркуминът поразява амилоидните плаки, които са известни като основната причина за мозъчното увреждане.
„Има много убедителни доказателства, че куркуминът се свързва с плаките. Промените в диетата и физическите упражнения са основните начини за предотвратяване на това ужасно заболяване. И да, уверете се, че ядете повече къри и добавяте куркума към храната си.
- Проучванията показват, че куркумата може да:
- предотврати рак
- лекува артрит
- подобри здравето на сърцето
- намали телесните мазнини
Как да я използвате? Добавете щипка куркума към храната – ориз, киноа и салати.
Пийте чай с куркума или лате (добавете щипка черен пипер, за да увеличите ефективността на куркумата).
Kоментари