Картофи с месо и гъби: Вкусно, празнично и много лесно

Картофите, приготвени по тази рецепта, се получават много вкусни. Специален вкус им придават месото и гъбите. Ястието е напълно достатъчно, следователно е напълно подходящо за обяд или вечеря. Може да използвате, какъвто вид месо решите: пиле, свинско или говеждо месо. Ястието ще се впише идеално във вашето ежедневно меню и със сигурност ще се хареса на вашето семейство.

Необходими съставки:
 картофи – 6 бр.
месо – 400 гр.
гъби – 300 гр.
лук – 1 бр.
масло – 100 гр.
мляко – 250 мл.
пшенично брашно – 2 супени лъжици
сол, пипер, подправки

Приготвяне:
 Картофите се обелват и нарязват на кубчета. Сложете ги в тиган и запържете на силен огън до златисто-кафяво, а месото нарежете на филийки и запържете в друг тиган. Подправете месото и картофите със сол и черен пипер на вкус. Сложете нарязаните гъби, месо и картофи в купа. Разтопете маслото. След това добавете брашното, разбъркайте и запържете за 1 минута.

След това излейте млякото, като разбърквате непрекъснато, варете, докато се сгъсти. Добавете сол, пипер и подправки. Разбъркайте добре.

С получения сос залейте месото със зеленчуците, разбъркайте. Намажете тава с масло и изсипете приготвената маса. Покрийте съда с фолио и поставете във фурната, предварително загрята на 180-190 градуса, за 30-35 минути. След това извадете, отстранете фолиото и поставете съда обратно във фурната за 5-7 минути (до получаването на златисто-кафява коричка). Сервирайте на масата.