Сладкиш при запек: Подобрява работата на червата

Необходими съставки:
100 гр. смлени орехи
80 гр. овесено брашно
50 гр. овесени ядки
30 гр. стафиди (сушени сливи, сушени смокини, фурми)
4 яйца
2 белтъка
1 бакпулвер
1 чаена лъжичка кокосово масло
1 чаена лъжичка стевия (растителна захар, купува се от аптеката или магазините за здравословни храни)

Приготвяне:
Сварете овесените ядки в 100 мл. вода на слаб огън, докато водата се изпари.

Разбийте 6 белтъка на сняг. Разбийте на пяна 4 жълтъка заедно със стевията. С лъжица смесете всички съставки в компактна смес, след което я разпределете равномерно във форма, предварително покрита с хартия за печене.

Загрейте фурната на 180 градуса и печете сладкиша за 25 минути. Можете да добавите фурми, сушени смокини, сушени сливи.

Сушените плодове ви дават енергия, както и витамини и минерали.