Ако не можете да си представите ден без сладкиш, но не искате да купувате скъпи десерти със съмнителен състав, ние имаме страхотни новини за вас! Вижте как можете да направите лесен и невероятно вкусен шоколадов сладкиш без излишно суетене.

За да направите сладкиша по-интересен, ви препоръчваме отделно да подготвите 2 вида тесто, но ако нямате много време, не се притеснявайте и смесете всичко в един съд. Също така, за да подчертаете вкуса на сладкиша, можете да добавите малко лют пипер към тестото.

Необходими продукти:

  • Краве масло – 300 грама
  • Бутер тесто – 1 кг
  • Какао на прах – на вкус
  • Бял шоколад – 200 грама
  • Яйца – 9 броя
  • Пшенично брашно – 80 грама
  • Сол – 1 щипка
  • Бакпулвер – 10 грама

Начин на приготвяне:

Разточете бутер тестото, с помощта на силиконова четка намажете повърхността с масло и поръсете с какао на прах. Внимателно завийте тестото на руло и го нарежете на тънки кръгове. За да предотвратите залепването на тестото върху ножа, го намажете с олио или периодично потапяйте ножа в студена вода.

Върху хартия за печене подредете кръгчетата тесто (както на снимката), покрийте с втори лист хартия за печене и разточете кръговете така, че да са малко по-големи от размера на тавата. Трябва да имате два пласта такова тесто.

Намажете формата с масло и внимателно поставете първия кръг от разточено тесто с какаов прах в него. Намажете повърхността на тестото с бито яйце. Разтопете шоколада на водна баня.

В дълбока купа разбийте 8 яйца със сол и брашно, прехвърлете половината от сместа в отделен съд. Добавете тъмния шоколад към една част от тестото и белия шоколад към втората част, разделете равномерно разтопеното масло и добавете 5 грама бакпулвер във всяка порция. Разбъркайте всичко добре.

Сместа трябва да получи консистенцията на гъста сметана, ако се окаже, че е водниста, можете да добавите още малко брашно.

Залейте формата с двата вида смес, можете да направите интересни фигурки с помощта на дървено шишче. Покрийте шоколадовия блат с втората част разточено тесто с какао на прах и покрийте повърхността с разбито яйце.

Вижте още: Не пропускайте този специалитет от турската кухня!

Печете във фурна, загрята до 170 градуса за 30 минути. За да предпазите сладкиша от залепване по страните и дъното на тавичката, го увийте с мокра кърпа и оставете десерта да изстине. След това обърнете готовия сладкиш върху голямо плато за поднасяне и се насладете на невероятно вкусната сладост с чаша ароматен чай или ободряващо кафе.

Споделете тази успешна рецепта с приятелите си!