Стара рецепта: Сладкиш за кафе с орехи, мед и канела

Необходими съставки:
 2 ½ чаша брашно
1 чаена лъжичка суха мая
1 чаена лъжичка сода за хляб
½ чаена лъжичка канела на прах
½ чаена лъжичка карамфил на прах
½ чаена лъжичка джинджифил на прах
1 чаша захар
1/3 чаша разтопено масло
2 яйца
малко сол
1/3 чаша мед
настъргана кора от 1 лимон
½ чаша нарязани орехи
½ чаша силно кафе

Приготвяне:
 Смесете брашното, солта, маята, содата и подправките. В друга купа смесете яйцата със захарта, добавете разтопеното масло и накрая лимоновата кора и меда.

Към сместа с яйцата, последователно и постепенно се добавя сместа с брашното, след това орехите и малко от охладеното кафе. Разбъркайте добре, за да се смесят съставките.

Печете в загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути, след това още 15 минути на 160-170 градуса.

Този сладкиш обикновено се сервира с кафе и може да се съхранява дълго време без да се развали в добре затворена кутия.

Използва се чаша от 200 или 250 мл., важно е да се запази съотношението между съставките.