Вкусна грис-халва с канела и шоколадова глазура

Необходими съставки:
 50 гр. масло
50 мл. олио
200 гр. пшеничен грис
400 мл. вода
300 гр. захар
1 ванилова захар (10 гр.)
10 гр. канела (в оригиналната рецепта са 20 гр., но 10 гр. са достатъчни)

За шоколадовата глазура:
 100 гр. шоколад
30 гр. масло
50 мл. мляко

За глазурата може и 100 гр. шоколад, разтопен с 3 супени лъжици масло.

Приготвяне:
 Поставете водата, захарта, ваниловата захар и канелата в съд. Загрейте на слаб огън и когато започне да ври, оставете за 5 минути и след това дръпнете настрани съда.

В друг съд сложете маслото и олиото, а след това на слаб огън, когато маслото се разтопи, добавете гриса, като непрекъснато разбърквате с тел или лъжица, докато грисът стане жълтеникав. Внимавайте да не го изгорите.

Когато добие цвят, добавете сиропа, разбъркайте добре, за да се смесят съставките и варете на тих огън за 2-3 минути.

Излейте в по-малка тава 20×25 см, а когато се охлади отгоре, залейте с шоколадовата глазура.

Може да намажете тавата с мазнина, така че по-лесно да извадите сладкиша при сервиране.

За шоколадовата глазура: разтопете шоколада на пара, с масло и мляко (или в микровълновата фурна).

Най-добре е да оставите десерта за една нощ. Това е така, защото става още по-добър, ако престои, защото остава влажен и след няколко дни. Може да се направи и постен ако използвате маргарин вместо масло.