Искате да поглезите цялото си семейство? Пригответе тази рецепта за торта с орехи.
Тортата е нежна и буквално се топи в устата. Основният акцент е в крема.
Съставки:
За блатовете:
- 6 белтъка;
- 6 супени лъжици захар;
- 4 супени лъжици брашно;
- 1 чаена лъжичка бакпулвер;
- 10 супени лъжици смлени орехи.
За крема:
- 6 жълтъка;
- 120 грама омекнало масло;
- 120 грама пудра захар;
- ванилова захар;
- 2 супени лъжици смлени орехи.
За сиропа:
- 200 мл вода;
- 5 супени лъжици захар;
- ванилова захар.
За глазурата:
- 100 грама шоколад;
- 2 супени лъжици краве масло.
Приготвяне на блатовете:
Разбийте белтъците на сняг, добавете захар, орехи, брашно и бакпулвер и разбъркайте добре.
Тавата за печене трябва да е с диаметър 20 см. Загрейте фурната до 180 градуса и изпечете блата до готовност. Проверете готовността с клечка за зъби.
Приготвяне на крема:
Поставете 6 жълтъка заедно с пудра захар на водна баня, като непрекъснато разбърквате. Когато започнат да се сгъстяват, изключете котлона и оставете сместа да се охлади.
Добавете омекналото масло и разбъркайте добре. След това добавете ваниловата захар и орехите.
Приготвяне на сиропа:
Поставете водата и захарта на котлона и оставете да заврат. Добавете ванилията и отстранете от котлона.
Приготвяне на глазурата:
Разтопете шоколада, добавете маслото и разбъркайте добре.
Вижте още: Пилешки сърца по необикновена и лесна рецепта
Сглобяване на тортата:
Нарежете блата на три части, сиропирайте всеки блат и го намажете с крем. Залейте тортата с глазурата.
Приятен апетит с тази вкусна торта с орехи и нежен крем!
Kоментари