Ние всички обичаме пилешките пържоли. Всяка домакиня се опитва да поднесе това прекрасно блюдо на празничната маса, но как да изберем правилната доказана рецепта?

За да панирате пилешкото месо и да се получи нежно и сочно, можете да използвате следната рецепта:

Съставки:

  • 4 пилешки гърди;
  • 30 грама горчица;
  • 40 грама мед;
  • слънчогледово олио – 30 мл;
  • 3-4 скилидки чесън;
  • 50 грама майонеза;
  • черен пипер на вкус;
  • червен пипер на вкус;
  • сол на вкус

Получаване:

За марината смесете горчицата, ситно нарязания чесън, слънчогледовото олио, течния мед и майонезата.

Добавете подправките и сол на вкус и разбъркайте добре. Пригответе пилешките гърди, като ги нарежете на тънки слоеве. Сега можете да начукате месото, но го направете внимателно, за да не получите случайно кайма вместо пържоли (можете да използвате кухненско фолио).

Поставете пилешките филета в дълбока купа, залейте ги с маринатата и ги оставете за 1-2 часа.

Вижте още: Съвършена глазура за торти, готова за 10 минути

След като времето изтече, поставете пилешкото в тава с хартия за печене, полейте месото с останалата марината и го изпратете във фурната, предварително загрята до 180 градуса за 40 минути.

Приятен апетит!