Пригответе си картофени праскови – много оригинално и вкусно ястие, което ще впечатли всичките ви гости!

Съставки:

  • Картофи – 10 броя
  • Кайма – 200 грама
  • Яйце – 1 жълтък и 1 белтък
  • Лук – 1 брой
  • Брашно – 6 супени лъжици
  • Кашкавал – 100 грама
  • Подправки: куркума, червен пипер, сол, черен пипер
  • Галета – за панировката

Начин на приготвяне:

Първо, сварете картофите, оставете ги да се охладят и ги обелете.

След това в каймата добавете подправките и нарязания лук. Изпържете малки кюфтета.

Картофите настържете на ренде и ги разделете на 2 части. Добавете сол и черен пипер. В едната част добавете куркума, а в другата – червен пипер.

Жълтъкът го разделете на половина и го добавете в двете части. Поръсете с настърган кашкавал. Добавете брашното.

Загребете от картофите със супена лъжица от едната и от другата част, смесете ги, за да образувате жълто-червениката страна. Разделете на 2 части, в средата на едната не забравяйте да поставите едно от кюфтенцата. Покрийте с втората част от картофите. Съединете ръбовете. Ето че оформихте вашите картофени праскови.

Вижте още: Италиански козунак – лек, въздушен и много вкусен

С помощта на четка нанесете от белтъка и поръсете с галета. Поставете в намазнена тавичка. Сложете ги да се пекат в предварително загрята фурна до 200 градуса за около 10-15 минути.

Приятен апетит!