Пригответе си картофени праскови – много оригинално и вкусно ястие, което ще впечатли всичките ви гости!
Съставки:
- Картофи – 10 броя
- Кайма – 200 грама
- Яйце – 1 жълтък и 1 белтък
- Лук – 1 брой
- Брашно – 6 супени лъжици
- Кашкавал – 100 грама
- Подправки: куркума, червен пипер, сол, черен пипер
- Галета – за панировката
Начин на приготвяне:
Първо, сварете картофите, оставете ги да се охладят и ги обелете.
След това в каймата добавете подправките и нарязания лук. Изпържете малки кюфтета.
Картофите настържете на ренде и ги разделете на 2 части. Добавете сол и черен пипер. В едната част добавете куркума, а в другата – червен пипер.
Жълтъкът го разделете на половина и го добавете в двете части. Поръсете с настърган кашкавал. Добавете брашното.
Загребете от картофите със супена лъжица от едната и от другата част, смесете ги, за да образувате жълто-червениката страна. Разделете на 2 части, в средата на едната не забравяйте да поставите едно от кюфтенцата. Покрийте с втората част от картофите. Съединете ръбовете. Ето че оформихте вашите картофени праскови.
Вижте още: Италиански козунак – лек, въздушен и много вкусен
С помощта на четка нанесете от белтъка и поръсете с галета. Поставете в намазнена тавичка. Сложете ги да се пекат в предварително загрята фурна до 200 градуса за около 10-15 минути.
Приятен апетит!
Kоментари