НАЧАЛО ЛЮБОПИТНО На всеки балкон трябва да има босилек, розмарин и магданоз

На всеки балкон трябва да има босилек, розмарин и магданоз

0
На всеки балкон трябва да има босилек, розмарин и магданоз
На всеки балкон трябва да има босилек, розмарин и магданоз

На всеки балкон трябва да има босилек, розмарин и магданоз

Цветята не трябва да бъдат единственото украшение на вашата градина или тераса. Включете и някои билки и особено следните три.

Босилек
Той е свързан с различни култове и вярвания. Римляните смятали, че един мъж завинаги ще обича една жена, ако получи от нея босилек. В народната медицина се използва за лечение на множество заболявания: диабет, астма, импотентност, камъни в бъбреците, безплодие и алергии.

Босилекът е известен с това, че притежава много силни антиоксидантни свойства. Също така е богат източник на витамин В6 и магнезий. Той има благотворен ефект върху засилването на имунитета, а пресните листа имат антибактериални и антисептични свойства, така че могат да се използват за лечение на инфекции.

Листата от босилек имат антиоксидантни и антибактериални свойства и засилват имунната система.

Босилекът се нуждае от слънце, добър дренаж и редовно поливане. Преди края на февруари и началото на март босилекът се засява в буркани. Необходима му е топлина до 15 градуса, за да поникне. Засажда се през май и може да се отглежда в саксии или директно в градината. Мнозина го използват като декоративна билка, заради миризмата – разкрасява всеки двор.

В кухнята
Той се добавя преди края на готвенето, за да се запазят вкуса и свойствата. Винаги избирайте пресния босилек пред изсушения.

Розмарин
Името му означава морска роса. Отдавна се използва като подправка и като лекарство, подобрява паметта. Той е бил използван за украса на различни церемонии.

Маслото от розмарин и розмаринът лекуват почти всички болести: използва се като аналгетик, отпуска и успокоява, представлява отлична храна за мозъка (стимулира творчеството и продуктивността), използва се срещу умора и стрес, стимулира кръвообращението.

Нуждае се от слънце, добър дренаж и редовно поливане, обича топлината. Редовно го прищипвайте и му се насладете.

Вино от розмарин
Виното се получава, като залеете младите клони с бяло вино и след няколко дни прецедите. Това вино стимулира мозъка и нервната система, подобрява кръвообращението и работата на бъбреците и е добро за главоболие.

Чай от розмарин
Младите венчелистчета, листа и цветове се използват за приготвяне на чай, което е добър лек за стомашно-чревни спазми, настинки, нервни заболявания и главоболие.

Водка с розмарин
Връхчета от розмарин се накисват в алкохол, престоява за четири дни и след това се прецежда: използва се за лечение на подагра в ръцете и краката чрез втриване в кожата.

В кухнята
Розмаринът се използва за готвене като подправка, особено в средиземноморската кухня. В малки количества е чудесна подправка за месо, супи и меки сирена. За да получите аромата, по време на готвене се поставя клонче розмарин, който след това се отстранява.

Магданоз
Това е най-популярната подправка, която може да се намери в почти всеки супермаркет през цялата година. Той е с деликатен и освежаващ вкус с красив зелен цвят, което го прави незаменим като подправка и украса за всички ястия.

Магданозът съдържа две групи съединения, които са много важни за здравето. Първата група съставки съдържат естествени етерични масла и вторите флавоноиди. Той е отличен източник на витамини С, А и К. Етеричните масла предпазват от рак, особено от рак на белите дробове, а флавоноидите действат като антиоксиданти, свързват се със свободните радикали и по този начин предотвратяват вредните им ефекти.

Един добър източник на фолиева киселина, която има важна роля за здравето на сърдечно-съдовата система.

Засява се в началото на есента или в началото на пролетта. Необходимо е да се полива редовно.

Най-добре е да се консумира в прясно състояние в салати. Напръскайте го с вода и го съхранявайте в торбички в хладилника за по-дълъг период от време. Можете да го замразите, ще запази вкуса си.

Използвайте го по-често, тъй като се съчетава с почти всички ястия.

loading...