Царевични кубчета с броколи: бързи, вкусни, лесни и много полезни

Необходими съставки:
 200 гр. царевично брашно
200 гр. пшенично брашно
2 яйца
сол
1 бакпулвер
300 гр. броколи (пресни или замразени)
200 мл. олио
300 мл. мляко
100 гр. кашкавал
малко сусам за поръсване

Приготвяне:
 Бланширайте броколите и ги отцедете. Нарежете ги на малки парчета.

Разбийте яйцата със сол, постепенно добавяйте олиото и млякото, после двете брашна, смесени с бакпулвер. Накрая добавете кашкавала и броколите.

Разбъркайте хубаво и изсипете сместа в намаслена тава. Отгоре поръсете със сусам.

Печете на 200 градуса за около 20 минути, докато поруменее.

Нарежете на кубчета и сервирайте. От тази смес можете да направите и солени мъфини.