Сочен сладкиш, който се топи в устата, готов за 15 минути

Този сладкиш е много лесен за приготвяне. Готов е само за 15 минути, след което го сложете да се пече, което отнема по-дълго, но си струва да почакате.

Опитайте този сладкиш, наистина е много вкусен.

Необходими съставки:
 10 яйца, за предпочитане домашни
10 супени лъжици захар
10 супени лъжици брашно

За сиропа:
 1,3 л. вода
800 гр. захар
1 ванилова захар

Приготвяне:
 Разбийте яйцата със захарта. Разбивайте яйцата, докато се сгъстят, така че да оставят следа след бъркалката. Бавно добавете лъжица по лъжица брашното и разбъркайте.

Сместа трябва да бъде ефирна. Изсипете я във форма 22×32 малко по-дълбока.

Загрейте фурната на 250 градуса, докато разбивате яйцата, така че когато сместа е готова, сложете да се пече и намалете до 200 градуса за няколко минути, докато сладкишът поруменее и се образува коричка, след това намалете на 150 градуса и така печете за около час. Периодично проверявайте да не загори, ако е необходимо, намалете още температурата. Проверете дали е готов: притиснете леко с ръка, ако се връща – значи е добре.

Сироп: сложете водата, захарта и ваниловата захар да кипнат и отстранете от котлона. Оставете да се охлади.

Полейте охладения сладкиш със студения сироп.