Ще ви представя рецепта за предястие от патладжани, което може да се сервира, както горещо, така и студено! Винаги резултатът е страхотен и се получава много вкусно! Опитайте се да го приготвите! Вземете един патладжан, за да пробвате рецептата, така правя с всички нови рецепти.
Съставки:
- кайма (свинска) – 200 грама
- патладжан – 1 брой
- соев сос – 1 ч. л
- черен пипер, смлян джинджифил, сол
- нишесте – 1/2 супена лъжица
- яйчен белтък – 1 брой
- брашно – 100 грама
- доматен сок – 1 чаша
- зелен лук
Получаване:
Всички съставки, освен брашното, се добавят към каймата и се смесват добре.
Патладжанът се разрязва на половина (по дължина) и се нарязва на шест тънки парчета. Можете да използвате китайски пръчки, ще ви служат като ограничител и няма да ви позволят да направите прорезите до край.
Напълнете прорезите с каймата.
Овъргаляйте в брашно, излишъкът може да се отстрани.
На среден огън запържете патладжаните от всички страни (в малко количество масло). След това изсипете чаша доматен сок и гответе още 10 минути под капак.
Вкусотия! Ще ви кажа отново – това предястие може да се яде, както горещо, така и студено! Винаги е вкусно!
Вижте още: Еклерова торта. Много вкусна и лесна за приготвяне
Приятен апетит!
Kоментари