Приготвянето на това руло с кокосов пълнеж е изключително лесно.

Необходими съставки:
 200 гр. бисквити
100 мл. вода
70 гр. захар
2 супени лъжици какао
80 гр. кокосови стърготини
80 гр. масло, меко
пудра захар

Начин на приготвяне:
 Натрошете бисквитите на малки парченца и ги смесете с какаото. В гореща вода разтворете захарта и оставете да се охлади.

Постепенно добавяйте водата към бисквитите и разбъркайте, докато се получи лепкаво тесто.

Смесете кокосовите стърготини с маслото и пудра захарта. Разточете сместа с бисквити върху прозрачно фолио на правоъгълна кора, която не е твърде дебела, нанесете кокосовата смес отгоре, навийте на руло и поставете във фризера за 30-40 минути.