НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Зашеметяващи тиквички в корейски стил с меден дресинг

Зашеметяващи тиквички в корейски стил с меден дресинг

0
Зашеметяващи тиквички в корейски стил с меден дресинг
Зашеметяващи тиквички в корейски стил с меден дресинг

Пригответе зашеметяващи тиквички по корейски с меден дресинг!

Съставки:

  • 500 грама тиквички
  • 200 грама моркови
  • 1 ч.л. сол за тиквичките
  • 2-3 щипки сол за морковите
  • 50 мл олио
  • 2 супени лъжици сусам
  • 1 супена лъжица магданоз

За дресинга:

  • 2 скилидки чесън
  • 2 супени лъжици ябълков оцет – 6%
  • 1/2 ч.л. смлян червен пипер
  • 1 супена лъжица соев сос
  • 2 чаени лъжички мед

Приготвяне:

  1. Първо, започнете с приготвянето на дресинга. За тази цел минете чесъна през преса и го поставете в отделен съд. Добавете оцет, соев сос, смлян червен пипер и мед. Смесете всичко добре.
  2. След това измийте добре тиквичките и ги подсушете. Нарежете ги на тънки кръгове. Дебелината им трябва да бъде 3-4 мм. Ако тиквичката е прекалено голяма, нарежете кръговете на полумесеци.
  3. Използвайте ренде, за да настържете морковите.
  4. Поставете съставките в различни съдове, като към първия добавете 1 ч.л. сол, а към втория – 2-3 щипки. Смесете ги и ги оставете за половин час.
  5. След изтичане на необходимото време тиквичките ще отделят вода, а морковите ще омекнат. Сега смесете зеленчуците заедно.
  6. Добавете в съда и от дресинга. Разбъркайте всичко добре.
  7. В предварително загрят тиган с олио добавете сусама и го запечете за 30-40 секунди. Трябва да придобие златист цвят.
  8. След това смесете със зеленчуците и добавете нарязания магданоз. Разбъркайте добре и поставете в хладилника за няколко часа.
  9. След изтичане на посоченото време ястието е готово и може да се сервира.

Вижте още: Красива въздушна питка с извара – истинско блаженство

Тези тиквички са наистина зашеметяващи! Приятен апетит!

loading...