Шоколадов мус-руло: направо се топи в устата

Такава вкусотия, със сигурност, още не сте опитвали! Нежен десерт, топящ се в устата. Всеки, който обича шоколад, ще го оцени. Пригответе тази рецепта за шоколадов мус и със сигурност ще искате да я приготвите отново.

Необходими съставки:
 100 гр. шоколад
15 гр. какао на прах
2 супени лъжици топла вода
250 мл. мляко
200 мл. сметана
30 гр. захар
50 гр. кондензирано мляко
8 гр. желатин

Приготвяне:
 Нарежете шоколада на малки парчета.

Разтворете какаото на прах в гореща вода.

Кипнете млякото, сметаната, кондензираното мляко, захарта и добавете какаото. Намалете котлона.

Добавете нарязания шоколад, изчакайте, докато се разтопи. Изключете котлона и добавете 8 грама желатин, разтворен в 40 мл. вода и разтопен на водна баня или в микровълновата фурна.

Прецедете шоколадовата смес. Охладете сместа, като я поставите в съд с ледена вода.

Изсипете сместа във форма.

Отстранете от формата, поръсете с какао на прах или настърган шоколад, ако желаете, нарежете на порции и сервирайте на масата!