НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Фасул в доматен сос – без никакви химикали и подобрители на вкуса

Фасул в доматен сос – без никакви химикали и подобрители на вкуса

0
Фасул в доматен сос - без никакви химикали и подобрители на вкуса
Фасул в доматен сос - без никакви химикали и подобрители на вкуса

Този фасул се получава много по-вкусен от магазина, без никакви химикали и овкусители.

Съставки:

  • 1 кг фасул,
  • 1 кг лук,
  • 1 люта чушка,
  • 1 глава чесън,
  • 4 кг домати,
  • 350 мл олио,
  • 350 грама захар,
  • 60 грама сол.

Получаване:

  1. Измийте фасула и го накиснете за един ден в студена преварена вода.
  2. Измийте доматите, нарежете ги на филийки и ги пуснете през месомелачка заедно с лютия пипер и чесъна.
  3. Лукът се обелва и нарязва.
  4. В дълбока тенджера изсипете зеленчуците заедно с лука. Налейте олио, добавете сол и захар. Варете, като разбърквате от време на време в продължение на 40 минути на средна температура. След това добавете боба и варете, докато стане готов.
  5. Разпределете в стерилизираните буркани. За предпочитане и за по-голяма надеждност стерилизирайте на водна баня за още 15 минути.
  6. Банките се обръщат, завиват и загряват.

Вижте още: Вкусно: Пълнени зелени домати с чесън за зимата

Съхранявайте в хладилник. Приятен апетит!

loading...