НАЧАЛО СЪВЕТИ ЗА ДОМА Хитър начин да запазите копъра свеж в хладилника

Хитър начин да запазите копъра свеж в хладилника

0
Хитър начин да запазите копъра свеж в хладилника
Хитър начин да запазите копъра свеж в хладилника

Хитър начин да запазите копъра свеж в хладилника

Ароматният копър – любима подправка. Без копър повечето ястия имат съвсем различен вкус! Лечебните му свойства са известни още от древността: минералните вещества в състава на копъра, подобряват храносмилателните процеси и пречистват кръвта. Копърът съдържа калций, фосфор, желязо и магнезий, етерични масла, витамини С, А, В, РР.

Как да съхраните копъра?
Замразяването на копъра е много разпространено – удобно е за съхранение във фризера и имате копър през цялата година. Копърът, който е бил изложен на ниски температури, губи своите полезни свойства!

Измийте копъра, нарежете го и го изсушете. Сложете нарязания копър в чисти, сухи буркани, покрийте с капак. По този начин копърът се съхранява спокойно в хладилника в продължение на 2 месеца, не пожълтява и не губи вкуса си. Всички витамини и хранителни вещества са напълно запазени!

Всъщност, много удобно е да имате чист, нарязан, готов за консумация копър в хладилника.

През лятото винаги е хубаво да се добавят пресни подправки към ястията. Всяка зелена подправка може да бъде съхранена за дълго време с помощта на обикновен лук. Поставете зеления букет в найлонова торбичка заедно с лук, нарязан на четвъртинки.

Дръжте вързаната торбичка в хладилника и на всеки 5 дни, сменяйте лука. Всички зелени подправки – магданоз, копър, кориандър, целина – могат да се съхраняват като букет цветя в буркан с вода. Покрийте с найлонова торбичка.

Споделете с приятелите си тези полезни съвети за съхранение на копър.

loading...