Скумрията, сама по себе си е много вкусна, но приготвена по тази рецепта е по-вкусна от всякога. Опитайте! Близките ви ще са ви благодарни за това ястие.

Необходими продукти:
 1 скумрия
1 глава лук
1 домат
3 супени лъжици майонеза
сол, пипер на вкус
олио
кашкавал

Приготвяне:
 Размразете скумрията, почистете я, изплакнете, нарежете я на парчета. Подправете със сол и черен пипер.

Нарежете лука на пръстени, доматите на кръгчета.

Наредете парчетата риба в огнеупорен съд, редувайки с лук и домати, поръсете с настърган кашкавал.

Поръсете с олио и намажете с майонеза. Печете във фурната на 200 градуса за около 30 минути. Украсете със зелени подправки.