Този вълшебен сладкиш стана хит само за 5 минути в социалните мрежи, тъй като се прави от 5 много евтини продукта, а се получават три слоя.
Пече се само едно тесто и получавате блат, лек крем и гъст крем. Как?
Необходими са ви следните продукти:
3 броя яйца
90 грама захар
90 грама разтопено масло
90 грама брашно
375 милилитра пресно мляко
1 супена лъжица вода
една щипка сол
ванилия
Начин на приготвяне:
Вземете яйцата и пригответе два подходащи съда. Първо отделете белтъците от жълтъците. Само при жълтъците добавете супена лъжица вода и захарта. Разстопете маслото на слаб огън. Разбъркайте добре сместа с тел или миксер и постепенно добавете разстопеното масло.
Вземете сито, пресейте брашното и го добавете към сместа. Разбъркайте отново. В съда се добавят и ванилията и млякото при непрекъснато разбъркване.
Вижте още: Без печене, без миксер – невероятно руло, готово за час!
В друг подходящ съд разбийте хубаво белтъците и постепенно ги прибавете към сместа с жълтъците.
Намажете формата за печене с масло или маргарин и изсипете сместа. Поставете във фурната на 150 градуса около 50 минути.
Извадете сладкишът, нарежете на триъгълници и се наслаждавайте на меката магия.
Тайните на сладкишите:
Един от най-лесните сладкиши в света се прави, като купите готови блатове и ги намажете със смес от една опаковка подсладено кондензирано мляко с двеста грама масло. Украсете отгоре с плодове.
След като сладкишът е изпечен, не го оставяйте дълго време в тавата. След като се похлади, го извадете, защото в противен случай рискувате долната му част да стане влажна.
Когато правите пудинг или кекс, трябва добре да намажете формата за печене с мазнина. Най-добре става това с помощта на безсолна свинска мас, топло масло или олио.
За да излизат блатовете лесно от тавата, намажете я със студено масло и я посипете с брашно. Преди да печете тесто, нагрейте фурната до желаната температура.
Ако готовият сладкиш или блат е залепнал за тавата, сложете я над пара или я завийте за няколко минути с влажна кърпа. Ако бисквитите ви са леко изгорели, охладете ги, изстържете изгорялото с ренде и поръсете с пудра захар.
