Соленият обърнат пай е царско ястие, с което ще зарадва цялото семейство. Изключително вкусен, при това лесен и бърз за приготвяне!
Различните по състав и вкус пайове са любима закуска на деца и възрастни. Вариантите за приготвянето им са много – от тестото до плънката. Днес ви предлагаме рецепта за солен обърнат пай с настърган кашкавал, гъби и кайма.
Ако ви се е приискало да изпечете нещо, този обърнат солен пай би бил най-добрият вариант. Защо? На първо място, той се приготвя лесно и бързо, на второ – изглежда много апетитно, а на трето – на вкус е просто несравним.
Кашкавалът в него омеква, става разтеглив и прави пълнежа много сочен. Всички, които са го опитвали, го хвалят и си поръчват допълнително. Надяваме се, че начинът на преобръщане няма да ви затрудни и рецептата ще ви хареса!
Необходими продукти:
За тестото:
. 3 яйца
. 1 супена лъжица кисело мляко
. 1/5 чаена чаша брашно (за да се получи като тесто за палачинки)
. 1 чаена лъжичка сол
. 1 чаена лъжичка сода, загасена в оцет
За плънката:
. 300 грама консервирани гъби
. 300 грама настърган кашкавал
. 1 чаена чаша варен ориз, може до полуготовност
. 300 грама кайма, запържена с лук
. 300 грама замразен зелен боб
Вижте още: Тирамису – най-добрата рецепта за този популярен десерт!
Начин на приготвяне:
1. Покрийте формата с хартия за печене.
2. Поставете слоевете един по един: гъби, настърган кашкавал, варен ориз, кайма и боб.
3. Пригответе тестото.
4. Залейте слоевете с тестото и поставете във фурната за 40 минути при температура 175 градуса по Целзий.
5. Когато паят се изпече, го извадете от фурната, оставете да престои в продължение на 35-50 минути и след това го обърнете.
Преобърнатият солен пай е готов, добър апетит! Разбира се, можете да експериментирате и да промените някои от съставките за плънката по ваш вкус. Но тази рецепта се счита за универсална и вече е изпробвана от много домакини.
Разкажете за тази вкусна и лесна за приготвяне рецепта на своите близки и не забравяйте да ги почерпите с парче от пая!
