Когато правите нещо, правете го с любов. Така резултатът винаги ще бъде добър.
- Ако трябва да добавите чесън в ястието, но се страхувате да не прекалите с миризмата, разтрийте една скилидка в чинията, преди да поставите храната вътре.
- Опитните домакини ще намерят добро приложение на бирата: малко количество тъмна бира е отлична марината за месо. Добавете и малко соев сос и задушени зеленчуци. Така ще направите ястието с по-изискан вкус.
- Ако сте прекалили със солта, не се отчайвайте! Сложете в марля булгур и я потопите в супата. Булгурът по време на готвенето ще абсорбира излишната сол.
- Когато приготвяте черен дроб, добавете сол в края на готвенето.
- За да не изгори върха на тортата или сладкиша, покрийте го с влажна хартия за печене.
- За да приготвите снежнобял ориз, добавете във водата по време на готвене, няколко капки оцет.
- Когато режете сварени яйца те се рушат и лепкат? Потопете ножа в хладка вода.
- За да направите бистър бульон, хвърлете кубче лед и оставете да заври.
- Не покривайте боба при готвене и той няма да потъмнее.
- За да се получи вкусно говеждо месо, настъргайте на ситно ренде лук или няколко сурови картофа и ги добавете към плънката.
- Говеждото месо ще стане меко и нежно, ако го мариновате в майонеза в продължение на половин час преди готвене.
- За да не бъде патладжанът горчив, го нарежете, поръсете го със сол и го оставете да престои. След това не забравяйте да го изплакнете със студена вода.
- Бадемите са по-лесни за белене, ако ги потопите във вряща вода в продължение на 3 минути, и след това ги изплакнете със студената вода.
- За да получите идеален крем, добавете суров белтък при разбиване.
- Хвърлете щипка сол в кафето по време на приготвянето му и вкуса му ще стане по-силен.
- Намажете месото с мед, коняк и вода или сок от нар, за да получите хрупкава коричка.
- Добавете в месния бульон измити бананови кори и месото ще стане по-меко.
- Овъргаляйте ябълките в брашно, за да не се слепват.
- Опитайте счукани орехи, вместо галета за панировка, можете да получите по-хубав вкус.
- Ястията става по-апетитни, ако предварително затоплете чиниите, в които ще ги сервирате. Същото се отнася за студените блюдя – изстудете посудата предварително.
- Винаги оставяйте да се охлади вареното месо. Така ще запазите вкусовите му качества.
- Винегретът ще стане по-вкусен, ако добавите към него една супена лъжица преварено мляко и щипка захар.
Вижте още: За да подмладите лицето си с 10 години, нанесете това!
- Никога не прекалявайте с количеството сол. Не се колебайте постоянно да опитвате ястието. Така също ще може да определите степента на готовност.
- Супата става по-вкусна и полезна, ако преди да я махнете от огъня, добавете в нея малко сок от моркови.
- Уверете се, че ножовете са винаги заострени. Тогава вероятността за порязване е минимална, а готвенето ще бъде по-бързо и по-приятно.
- Идеята да се добави малко ванилия в салатата изглежда странно, но става наистина вкусна!
- Вместо сол и оцет, използвайте по-често лимонов сок. Цитрусовият аромат няма да попречи на любимото ви ястие, а храната ще е по-полезна.
И накрая, най-важното е: просто обичайте това, което правите!
