Италианската кухня може да ни зарадва не само с разнообразието си от макаронени изделия, пици и вина. Ако в кулинарията най-високия връх е заела френската кухня, то италианската традиция е много по-стара. Тя е станала основа на класиците, което означава, че италианците със сигурност знаят много.
Днес, ще ви представим едно възхитително ястие! Свинско с ябълки от италианската кухня, което е лесно за приготвяне, но с несравним вкус! Поради факта, че Италия е родното място на световно известни сирена, без тях няма да как да направим рецептата!
Съставки:
Свинско месо – 300 грама
Твърдо сирене (Кашкавал) – 100 грама
Ябълки – 2 броя
Черен пипер – на вкус
Сол – на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на малки части и ги начукайте. Всяка пържола овкусете със сол и черен пипер. Изпържете, докато се сготвят.
Нарежете ябълките на филийки и ги поставете заедно с месото в тавичка, така че резените ябълка напълно да покриват пържолите.
Сиренето (кашкавалът) се настъргва на ренде и се поставя като трети слой. Печете ястието във фурната на 200 градуса за 15 минути.
Вижте още: Пилешко руло с яйца – получава се изящно вкусно!
Благодарение на вторичната топлинна обработка, пържолите във фурната ще станат особено нежни, а сладкият ябълков сос ще ви зашемети с аромат. Сервирайте пържолите горещи, полети със сос, гарнирани със свежа салата и чаша червено вино.
