НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Мързеливи кнедли с картофи: Вкусна и бърза рецепта!

Мързеливи кнедли с картофи: Вкусна и бърза рецепта!

0
Мързеливи кнедли с картофи: Вкусна и бърза рецепта!
Мързеливи кнедли с картофи: Вкусна и бърза рецепта!

Тези мързеливи кнедли от картофено тесто ще ви станат любими!

Необходими съставки:

400 грама картофи;

150 грама брашно;

1 чаена лъжичка сол;

2-3 супени лъжици растително олио.

Запръжка:

1 глава на лук;

150 грама пресни гъби;

2 супени лъжици растително олио.

Начин на приготвяне:

Сварете картофите до готовност. Оставете ги да изстинат, почистете ги и ги намачкайте. Добавете сол, растително олио и направете пюре. В него добавете малко брашно и замесете меко и еластично тесто. Количеството брашно е по ваша преценка, може да се нуждаете от малко повече или по-малко.

Разделете тестото на няколко части и го оформете под формата на “колбас”. Нарежете колбаса на малки парченца, овъргаляйте ги в брашно и ги притиснете с пръст.

Сгответе картофените кнедли във вряща подсолена вода, добавяйки дафинов лист.

Запържете нарязания на ситно лук в тиган с горещо олио.

Вижте още: Панакота с грис: ефирен десерт само за ценители!

Гъбите нарежете на парчета и ги добавете в тигана с лука. Запържете ги за няколко минути, докато омекнат.

Извадете кнедлите с решетъчна лъжица, веднага след като изплуват от водата. Сложете ги в тигана с лука и гъбите. Запържете от всички страни, като разбърквате в продължение на две минути. Добавете черен пипер на вкус.

Запръжката може да се направи от пръжки и лук. Добавете нарязаните продукти в тестото.

Приятен апетит!

loading...
loading...