Непременно трябва да опитате от тези консервирани репички! Дълго време ще помните вкуса им!

Необходими съставки:

Репички – 1,5 кг;

Черен пипер на зърна, копър, дафинов лист, сол – на вкус;

Вода – 1 литър;

Растително олио – 15 супени лъжици;

Оцет 6% – половин чаша;

Люта чушка – 2 броя

Начин на приготвяне:

Копърът нарежете на ситно, а след това нарежете репичките и ги смесете с копъра.

След това нагрейте растителното олио и го оставете да се охлади. За да имат репичките по-изразен вкус, добавете люти чушки. Нарежете ги на ситно и ги изсипете във врящата вода, леко подсолена, а след това варете в продължение на десет минути.

Вижте още: Риба по царски: научете тайната за нейното приготвяне!

Охладете. Добавете 6%-ов оцет. Стерилизирайте бурканите. В бурканите изсипете охладеното олио, добавете репичките и зелените подправки. Залейте с маринатата. Затворете с капачки.

Сварете бурканите за половин час. Извадете вече готовите консервирани репички.