НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Запеканка от карфиол и ориз с кюфтета. Много оригинално ястие!

Запеканка от карфиол и ориз с кюфтета. Много оригинално ястие!

0
Запеканка от карфиол и ориз с кюфтета. Много оригинално ястие!
Запеканка от карфиол и ориз с кюфтета. Много оригинално ястие!

Ако сте уморени от банални ястия и искате да се поглезите любимите си хора с оригинално ястие от прости съставки, опитайте тази рецепта. Ориз, карфиол и кюфтета в сметанов сос, всичко запечено във фурната.

Съставки:

150 грама ориз

250 грама карфиол

300 грама кайма (свинска)

250 мл. готварска сметана

100 грама крема сирене

50 грама кашкавал

2 супени лъжици овес (трици, ако е необходимо)

3 супени лъжици магданоз (нарязан)

1 чаена лъжичка горчица

3 супени лъжици олио

1 чаена лъжичка ким

черен пипер на вкус

сол на вкус

Инструкции:

Изплакнете ориза и го сварете в подсолена вода. Докато го варите, можете да добавите Вегета или друга подправка. Прецедете готовия ориз и 5 минути по-късно покрийте дъното на формата за печене с него.

Карфиолът нарежете на розички, сварете го и го оставете да се охлади. Готовия карфиол нарежете на парчета.

В свинската кайма добавете нарязан магданоз (1 супена лъжица), кимион, сол (1 чаена лъжичка), пипер на прах и овесени трици (може да бъдат заменени с пшенично брашно).

Разбъркайте добре ароматната кайма.

Оформете кюфтета (10-11 броя) и ги запържете в горещо олио.

Изпържете кюфтетата от 2 страни до златисто кафяво.

В купа смесете крем сиренето, сметаната, останалия магданоз, черния пипер, горчицата и малко сол.

Изсипете сметановия сос при кюфтета.

Оставете да къкри, докато ароматния сметанов сос се сгъсти.

Върху готовия ориз сложете парчета карфиол и кюфтетата със сметанов сос.

Вижте още: Пилаф със сушени плодове: ястие, което обожавам!

Поръсете с настърган кашкавал и запечете във фурната на 210 градуса.

Печете ароматните кюфтета с карфиол и ориз, докато кашкавалът се разтопи и образува кафява коричка. Сервирайте вкусното ястие с любимата си салата. Приятен апетит!

loading...
loading...