НАЧАЛО РЕЦЕПТИ „Домашно“ сирене: Ето как да си го приготвите бързо и лесно!

„Домашно“ сирене: Ето как да си го приготвите бързо и лесно!

0
„Домашно“ сирене: Ето как да си го приготвите бързо и лесно!
„Домашно“ сирене: Ето как да си го приготвите бързо и лесно!

Ако обичате сирене, сега е момента да си го приготвите по тази изпитана домашна рецепта!

Необходими съставки:

2 литра пастьоризирано прясно мляко

400 грама заквасена сметана

6 броя яйца

2-3 чаени лъжички сол

Начин на приготвяне:

Млякото, сметаната и яйцата трябва да са много пресни и с добро качество и бъдат купени от магазин, на който можете да имате доверие.

Млякото изсипете в тенджера, добавете сол, сложете на огъня, изчакайте да кипне.

Разбийте яйцата и разбъркайте добре със заквасената сметана.

Млякото се оставя да заври, като се разбърква, за да не загаря. След това леко намалете котлона и бавно изсипете заквасената сметана – яйчената смес, като през цялото време бъркате. Гответе 5-6 минути, докато суроватката се отдели от изварата.

Сложете сито или марля, сгъната на два слоя, върху касерола, изсипете изварата и оставете да се отцеди добре.

Вижте още: Тирамису – най-добрата рецепта за този популярен десерт!

Когато течността се отдели, поставете сиренето с марлята в тенджера и отгоре го притеснете с бутилка от 1 литър, пълна с вода, за да му придадете форма.

Оставете за 4-6 часа, като за един час можете да оставите домашното сирене в хладилника. След това внимателно отделете марлята, а сиренето сервирайте в чиния.

Пожелаваме ви приятен апетит!

loading...
loading...