Когато става въпрос за пирог, е трудно да кажете веднага с кой пълнеж е най-вкусен. Ние ви предлагаме да постъпите нестандартно и да си го приготвите с три любими пълнежа! Вкусен и забележителен пирог с необичаен начин на оформяне!
Сметаната и краве маслото не бива да се заменят – здравето ви е по-скъпо, а и качеството на продукта ще се запази високо. Говорейки за брашното: количеството му е по ваш избор и зависи от големината на яйцата и степента на масленост на заквасената сметана. Може да го коригирате по време на работа.
Съставки:
Яйце – 2 броя
Краве масло – 200 грама
Заквасена сметана – 250 грама
Захар – 150 грама
Канела – 0,5 чаена лъжичка
Пшенично брашно – 500 грама
Ванилова захар – 10 грама
Консервирани череши – 200 грама
Консервирани праскови – 200 грама
Ябълка – 2 броя
Бакпулвер – 1,5 чаена лъжичка
Жълтък – 1 брой
Начин на приготвяне:
Намачкайте омекналото краве масло със захарта, добавете ваниловата захар, яйцата и заквасената сметана.
Към сместа от сметаната добавете пресятото брашното, смесено с бакпулвера. Замесете еластично тесто, покрийте го и го изпратите в хладилника.
Пригответе пълнежа. Прецедете консервираните череши и консервираните праскови. Нарежете плодовете на малки кубчета.
Почистете ябълките и ги нарежете на ситно. Сложете ги да се сготвят в тиган, поръсени с канела и малко захар.
Вземете тестото от хладилника и го разточете, така че да има дебелина от 0,5 см и нарежете на кръгове с помощта на стъклена чаша. В центъра на всеки кръг сложете от пълнежа и защипете краищата.
Получените банички подредете плътно в намазана форма с масло, а отгоре ги намажете с жълтък и поръсете със захар. Печете на 190 градуса до златисто кафяво.
Вижте още: Лесен десерт без печене: Ледена фантазия от само 3 съставки
При разрязване пирогът изглежда много интересен и апетитен. Това печиво е просто любимо на децата: всички ваши любими вкусове се събират в едно парче. Споделете рецептата за пирог с троен пълнеж, приятелите ви ще я оценят!
