Преборете излишните килограми с помощта на тази рецепта за адигейско сирене.
Съставки:
Кефир (кисело мляко) 1% – 1 литър
Прясно мляко 1% – 2 литра
Яйца – 4 броя
Сол – на вкус
Начин на приготвяне:
Налейте прясното и киселото мляко в тенджера и я сложете на котлона да се загрява. Разбийте яйцата със сол. Добавете ги към топлата млечна смес, като разбърквате през цялото време. Доведете до кипене и оставете да къкри за около половин час, докато не се отдели прозрачната суроватка.
Вижте още: Страдах от гастрит, докато един приятел лекар, не ми препоръча да пия това!
Прецедете през гевгир и изсипете сместа в тензух. Когато излишната течност се изцеди, завържете тензуха и поставете нещо тежко отгоре за 2-3 часа.
Може да добавете към адигейското сирене на етапа на прецеждане в гевгира зеленчуци, предварително сварени и нарязани чушки в различни цветове, сушени домати, чили и други.
Приятен апетит!
