Искате ли да зарадвате себе си или гостите си с безумно вкусна торта? Тогава тази рецепта е за вас! Повярвайте ни, нито един сладкиш в магазина не може да се сравни с този невероятен десерт, който е по силите на всеки да си го приготви у дома.
Ако сте уморени от яденето на класически Наполеон, шоколадово брауни или сметанов крем, е време да опитате нещо ново. Въздушен маслен крем, ярък вкус и шоколадова глазура в тортата “Ескимо” няма да оставят равнодушен, който и да е любител на сладкото.
Вкусът е като на истинския сладолед “Ескимо”! Този зашеметяващ десерт си струва да бъде опитан от всеки!
Съставки:
Яйце – 6 броя
Захар -2,5 чаши
Вода – 10 чаени лъжички
Какао на прах – 4 супени лъжици
Сода – 0,5 чаена лъжичка
Пшенично брашно – 1,5 чаша
Ванилия – 1,5 чаена лъжичка
Прясно мляко – 1 чаша
Краве масло – 300 грама
Сметана – 2 супени лъжици
Начин на приготвяне:
На 4 яйца разделете белтъците от жълтъците. Разбийте жълтъците с 1 чаша захар, добавете сода, вода, 1 супена лъжица какао и 1 чаена лъжичка ванилия. Разделените белтъци разбийте на пяна и смесете със жълтъците. Разбърквайки, добавете 1 чаша брашно.
Намажете форма за печене с масло, изсипете тестото и изпратете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 35-40 минути. Готовността на тортата проверете с клечка за зъби.
Докато блата се пече, пригответе крема. Разбийте с миксер 2 яйца, 1 чаша захар, 0,5 чаша брашно, след това добавете към топлото мляко. Сместа се поставя на котлона и при непрекъснато разбъркване се оставя да заври, след което се готви за още 1 минута, охладете.
Смесете 250 грама омекнало масло с останалата ванилия, разбийте, смесете с готовия крем.
Пригответе глазурата. Смесете останалата захар, какаото и сметаната. Сложете на слаб огън до кипване, отстранете от огъня и добавете останалото краве масло, охладете.
Вижте още: Консервирани репички! Много са вкусни и апетитни!
Охладената торта намажете с крем и изпратете в хладилника за около 30-40 минути. След това изсипете глазурата и отново сложете в хладилника за най-малко 2 часа.
След като видят тази торта, гостите ви със сигурност ще очакват сервирането на десерта! Запазете си рецептата и я препоръчайте на приятелите си!
