НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Руло от кайма: Рецепта, която имам от по-голямата си сестра

Руло от кайма: Рецепта, която имам от по-голямата си сестра

0
Руло от кайма: Рецепта, която имам от по-голямата си сестра
Руло от кайма: Рецепта, която имам от по-голямата си сестра

Руло от кайма “Бизнес наденица”

Съставки:

Смесена кайма (свинско и телешко) – 0,5 кг

3 сварени яйца

1 голям лук

3 супени лъжици сварени картофи

Кашкавал

Майонеза

3-4 супени лъжици прясно мляко

Магданоз

Получаване:

Добавете сол и черен пипер в каймата.

Разпределете върху фолио тънък слой от мляното месо, след това добавете слой от ситно нарязан лук, слой яйца, настърган кашкавал и сварените картофи.

Внимателно увийте краищата на фолиото и защипете от всички страни.

Поставете в тава и печете във фурната за около 45 минути на 200 градуса.

Докато вашето руло се пече, направете заливката: в купа смесете кашкавал, майонеза и прясно мляко, разбъркайте. Нарежете магданоза. Когато таймерът звънне, извадете рулото от фурната и отворете от единия край.

Полейте със заливката и поръсете с магданоза, поставете във фурната за още 15 минути.

Руло от кайма: Рецепта, която имам от по-голямата си сестра
а

След изключване, извадете от фурната веднага. Нарежете на порции и сервирайте на масата.

Защо “Бизнес наденица”? Това е дълга история! В далечни времена, когато учениците след гимназията биваха разпределяни, аз трябваше да живея в семейно общежитие. Продуктите, както можете да видите, са съвсем обикновени, но исках да приготвя нещо необичайно, така че трябваше да експериментирам. Споделях с останалите една готварска печка и … това ми беше достатъчно.

Първоначално всичко беше пробно, рулото го пекох заедно със заливката. Една дама точно в този момент твърдеше, че трябва спешно да използва фурната, но й казах, че “съм вече почти готов и може да изчака” и аз твърдо защитих своите интереси. Дамата осъзна, че не може да ме изгодни и аз със силен глас извиках “Бизнес наденица!” Тя излетя от кухнята. Съпругът й чу възгласа, реагира и реши да погледне в кухнята, най-вероятно, за да подкрепи съпругата си.

Вижте още: Как да си приготвим вкусни понички за 6 минути?

В този момент аз извадих от фурната крайния резултат. Мъжът погледна моето руло, очите му бяха като на котка, видяла купа със заквасена сметана и с въздишка заяви, че “Това е вкусна бизнес наденица.” Смехът беше невероятен, а името на това ястие, си остана и до днес.