Убедени сме, че обожавате тиквички толкова много, колкото и ние. В крайна сметка, кой не ги харесва! Ястията от млади тиквички са невероятно разнообразни, като сами по себе си тиквичките не са зеленчук със силен вкус, много са полезни и са изключително лесни за приготвяне.
Днес, споделяме с вас една рецепта за фантастично деликатно ястие с вашия любим зеленчук, което е определено ще ви стане фаворит!
Тиквички със сирене на фурна
Съставките, които ви трябват, са много прости и съвсем достъпни. Да приготвите това ястие е истинско удоволствие!
Съставки:
1 кг тиквички
1 чаена лъжичка Аджика (подправка)
3 супени лъжици олио
0,5 чаена лъжичка гранулиран чесън
1 чаена лъжичка сол
100 грама моцарела
Начин на приготвяне:
Тиквичките се измиват добре и се подсушават. Отрежете краищата от двете страни и нарежете на дебели резени, приблизително с 1,5 см дебелина.
Нарязаните тиквички преместете в дълбок съд и поръсете със сол. Разбъркайте добре, оставете зеленчуците да пуснат сока си.
Настържете моцарелата на ренде. Между другото, можете да използвате и пармезан – вкусът на ястието ще стане още по-приятен.
Маринованите тиквички поставете в гевгир, за да се отцеди излишната вода. След което добавете подправката Аджика и сухия чесън. Тази ароматна подправка се състои от смес от ароматен чушки, натрошен орех, куркума, кориандър и босилек. Можете лесно да си я приготвите в домашни условия или да си я купите готова от магазина.
Добавете олио и разбъркайте добре.
В дълбока тавичка подредете тиквичките, поставяйки ги една до друга в един ред. Най-отгоре покрийте с настъргана моцарела.
Вижте още: Огледална глазура в домашни условия: Ето как да си я приготвим!
Загрейте фурната до 180 градуса и печете тиквичките 40 минути до златисто кафяво. Невероятното предястие е готово! Тиквичките, печени във фурна със сирене, могат да бъдат сервирани по отделно или като гарнитура, както топли и така и студени.
Тиквичките след подобна топлинна обработка, се получават изключително сочни и нежни. Лесно и здравословно предястие за цялото семейство!
