Лютият червен пипер е една от най-здравословните храни в света. Той дължи своя вкус на една специална съставка, наречена капсаицин. Колкото повече капсаицин съдържа, толкова по-лют е пипера. Освен това, големите количества капсаицин могат да опарят устните, езика и гърлото ви, а дори и да ви накарат да плачете.
Защо лютият пипер е толкова полезен за здравето?
Капсаицинът не само придава лютия вкус на пипера, но също така и някои лечебни свойства, които го превръщат в един от най-здравословните продукти в света.
1. Намалява възпалението. Благодарение на кпсаицина, лютият пипер притежава силни противовъзпалителни свойства. Капсаицинът ефективно блокира веществото Р, свързано с възпалителните процеси в организма. Редовната консумация на люти чушки може да бъде отлична профилактика срещу артрит.
2. Намалява болката. Според едно ново изследване, лютите чушки могат ефективно да намалят болката, причинена от артрит, псориазис и диабетна невропатия.
3. Подобрява състоянието на сърдечно-съдовата система. Лютият пипер понижава холестерола и триглицеридите и предотвратява образуването на тромби.
4. Подобрява храносмилането. Според Аюрведа, лютият вкус стимулира апетита и подобрява значително храносмилането.
5. Повишава имунитета.
6. Предотвратява рак на простатата.
7. Подпомага загубата на тегло. Лютият вкус на пипера увеличава термогенезата – процесът на създаване на топлина в тялото. Процесът на термогенеза изгаря допълнителни калории, което води до загуба на излишно тегло.
Вижте още: Облекчете хемороидите с помощта на картофи и зехтин!
8. Профилактика на стомашни язви. Дълго време беше разпространявано погрешното схващане, че пикантните храни причиняват язва на стомаха. Днес беше потвърдено, че лютите чушки не причиняват язва, а я възпрепятстват, защото убиват вредните бактерии и стимулират секрецията на защитни стомашни сокове.
9. Помощ при диабет тип 2. Редовната консумация на люти чушки може да попречи на диабет тип 2. Едно изследване, публикувано в Американския вестник по клинично храненето показва, че редовната консумация на люти чушки намалява нуждата на организма от секреция на инсулин, като по този начин намалява нивото на кръвната захар след приема на храна.
Харесва ли ви статията? Споделете я с приятелите си!
