НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Сладко от тиквички: Необичайна, но много вкусна рецепта!

Сладко от тиквички: Необичайна, но много вкусна рецепта!

0
Сладко от тиквички: Необичайна, но много вкусна рецепта!
Сладко от тиквички: Необичайна, но много вкусна рецепта!

Не пропускайте това лято да си направите сладко от тиквички! Веднага си запишете рецептата!

Миналият уикенд бях на село. Бяха узрели в градината много плодове и зеленчуци, така че заедно с моето семейство прибирахме реколтата половин ден. След това семейството ми остана сред природата, а аз трябваше да отида при баба си.

Тя ме помоли да й занеса 15 кг тиквички. В началото се учудих защо са й толкова много, но когато ми напомни за деликатеса, с който ме гощаваше през зимата, разбрах, че ще го приготвя. Това е един от любимите ми десерти!

Сладко от тиквички

Обичам тиквичките предвид, че с този полезен зеленчук се приготвят много ястия. Могат да бъдат пържени, задушени и печени за закуска, обяд и вечеря.

Кой би си помислил, че от тях може да се получи чудесен десерт! Освен това вкусът им напомня за ананас.

Днес, ви предлагаме рецептата за невероятно вкусното сладко от тиквички с цитрусови плодове. Това ароматно ястие ще се хареса на всички, а лесната му подготовка ще изненада дори и тези, които не обичат да стоят в кухнята дълго време.

Съставки:

1 кг тиквички

900 грама захар

2 портокала

1 лимон

Приготвяне:

Измийте, а след това почистете тиквичките. След това отделете семките и нарежете тиквичките на малки кубчета.

Започнете подготовката на цитрусовите плодове.

Измийте портокалите и лимоните и също ги нарежете на кубчета. За да улесните работата си, можете да пуснете цитрусите през месомелачка.

В голяма купа смесете тиквичките и цитрусовите плодове и ги поръсете със захар. Оставете ги така 5 часа, за предпочитане една нощ. Така съставките ще станат по-сладки.

Поставете съда с тиквички и цитруси на огъня и изчакайте да кипнат. Варете в продължение на 4 минути.

Охладете масата и сварете отново. Повторете това 3 пъти.

Готовото сладко се изсипва в стерилизирани буркани и се затваря с капачка. Бурканите не се обръщат!

Съвети

Тиквичките са едни от малкото зеленчуци, които е добре да се използват незрели. За това сладко трябва да изберете малки тиквички с тегло 100-200 грама и дължина 12-20 см. Кората трябва да бъде гладка и тънка, без увреждания, драскотини и вдлъбнатини.

Вижте още: Десерт с извара без брашно! Толкова е вкусен и полезен!

Забележете, че кората на тиквичките е много деликатна, така че и най-малката драскотина и увреждане води до бързо влошаване на зеленчука. Те могат да се съхранят в хладилника, като се замразят в найлонова торбичка за не повече от една седмица.

Когато ядете това сладко през зимата, ще чувствате лятото във всяка лъжица. На вкус е много необичайно, а благодарение на цитрусовия аромат е просто неописуемо. Тези, които не обичат да се занимават, могат да нарежат тиквичките на кръгчета. Така още повече ще заприличат на ананас от консерва.

Не пропускайте да опитате сладкото, ще бъдете приятно изненадани. Приятен апетит!

loading...
loading...